探寻传统味道，打造品牌巨大影响力——螺蛳粉品牌策划方案

探寻传统味道,打造品牌巨大影响力——螺蛳粉品牌策划方案

“螺蛳粉,就是一碗普通的猪骨饭,代表的是传统的味蕾。”2018年,螺蛳粉品牌营销推广总经理钟海鑫向南都记者表示,在最初推广之前,喜茶等传统口味的消费者比较关心的是味道不好,他们会直接在饮料饮料包装上寻找答案。

而消费者在获取产品的过程中,也会考虑这些产品的口感、味道、品牌、营养等等。钟海鑫通过互联网调查发现,喜茶的口味是通过“爱豆子酱”制作的,于是这款味道不错的“肥宅快乐”品牌进行了大规模的推广。而消费者在体验这款产品的过程中,也会产生强烈的参与欲望,从而带动产品的销量。

钟海鑫的报告显示,喜茶在全网的产品种草营销矩阵中,光是传统味道的营销方式,就能收获5900万元的销售额,而喜茶产品的增长速度比其传统味道的产品增长速度更快。

首先,喜茶通过食品原材料、生产设备等方面进行了优化。

2016年,喜茶与《风味人间》合作,联合推出2款产品——「喜茶金杯」和「利欧神山竹」。从上图可以看出,喜茶的产品原料就很有市场,而且非常好,各种大小规格都可以使用。

其次,喜茶通过明星代言人及顶级IP合作吸引更多粉丝。

「喜茶金杯」是在2015年推出的,其代言人是演员王晨和鞠婧祎。根据这两位代言人,王晨和鞠婧祎都是国内知名大明星,其身上有丰富的粉丝资源,且粉丝粘性高,所以能够为喜茶打造爆品。

这2个不同的营销策略,导致喜茶金杯的流量很高。鞠婧祎曾做过一个漂亮的广告片,然后就通过大量的铺天盖地的广告进行品牌推广。

王晨和鞠婧祎都是擅长吃甜的明星,所以喜茶的流量是很高的。

有了这样的精准流量,喜茶就很容易做大做强。

2、以内容驱动增长

内容营销可以说是当前营销模式的一个标杆,而这种模式的存在,一方面得益于品牌认知的提升,另一方面得益于内容营销的渗透,消费者的心智也在潜移默化中形成。